加入粉絲團追蹤最新訊息

目前分類:{花東}美食吃飽飽 (21)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

在台東有一家相當著名的烘焙坊,歐巴螞手感烘焙館,每到麵包出爐時間總是吸引不少在地人選購

歐巴螞手感烘焙館除了各式麵包糕點外,還有一個很有台東在地特色的伴手禮"寒單餅"

台東每逢元宵節所舉辦的炮炸寒單爺是當地非常具有地方特色的民俗活動

每當到了炮炸寒單爺這天,總會吸引不少國內外的旅人來台東參予這場年度民俗盛事

歐巴螞手感烘焙館便思考,如果把炸寒單跟糕餅做一個結合,會碰撞出什麼樣的火花呢

歐巴螞手感烘焙館跟寒單爺擲筊請示,獲得寒單爺的許可,花了一年多的時間研發,寒單餅出爐囉!

P01 

歐巴螞手感烘焙館

, , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

說到台東名物大家會聯想到什麼?釋迦、洛神花、金針菇,其實大家都忽略了,台東海產也是赫赫有名

其中又以鬼頭刀最為出名,台東縣成功鎮是台灣鬼頭刀捕獲重要基地,鬼頭刀是相當特別的掠食性魚種

分佈於3大洋的表層洄游性魚種,跟著溫暖的海水洄游。牠經常追食海面的飛魚、水母、小卷等

鬼頭刀其肉厚實無細刺,且油份足夠,口感及風味俱佳,但有著獨特腥味,所以國人普遍不懂得如何料理牠

台東餐飲老品牌愛上台東義式餐廳,看準了鬼頭刀的食用價值,毅然而然創立Mahimahi Today 好漁日

把台東的鬼頭刀美味發揮到淋漓盡致,也成為台灣鬼頭刀料理的第一把交椅~

IMG_6993 

Mahimahi Today 好漁日

, , , , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

沿著台九線繼續我們的美食大冒險!

風塵僕僕,我們一早就從台東北上,為的就是我們連續撲空二次的名店

來到花蓮壽豐,有間季節限定,每到夏日一定爆火紅的冰店,豐春冰菓店

前兩次來花蓮,第一次沒開,第二次賣完了...這回說什麼也要插到旗!

IMG_9456 

據說豐春冰菓店生意好的時候甚至中午不到就賣光了!

為了避免再次向隅,台東飯店退房後,往花蓮開了近三個小時車程

經過池上正好看見路旁一望無際的黃金稻穗,就算太陽公公再毒辣

, , , , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

台東許多知名小吃幾乎都聚集在台東市區,網路上爬文大家也幾乎都是造訪那幾家店

我們準備從台東市離開後,走台九線往鹿野的途中,151滑著手機說:我們來吃大腸包小腸吧!!!

蛤!?我們已經離開台東市區了耶!而且大腸包小腸感覺不是夜市才有嗎?

151拿起手機晃了晃,原來是剛剛爬文爬到的賓朗香腸,是說真的好吃嗎?

DPP_108 

網路上對於賓朗香腸的介紹少之又少,幾乎可以說是無從參考XD

大腸包小腸40元,香腸20元!看在這們親民的價位,不好吃也是虧幾個銅板罷了

賓朗香腸就在賓朗村賓朗路300號,就在阿美麻糬的正對面,很酷直接取地名當店名用

, , , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

來台東早餐要吃什麼?當然要吃充滿古早味的台東在地早餐囉!

位在四維路上的阿榮蘿蔔糕,是不少在地台東人的早餐選擇

咬咬&151也耳聞阿榮蘿蔔糕的好口碑,這回造訪台東特地來阿榮蘿蔔糕吃早餐

聽說阿榮蘿蔔糕搬遷過三次,不少死忠顧客一路追隨著阿榮蘿蔔糕

IMG_8001 

經過三次的搬遷,阿榮蘿蔔糕搬到位在四維路的現址

雖然已近中午時分,阿榮蘿蔔糕還是絡繹不絕有客人上門

感覺好像都是在地人居多,鮮少有觀光客上門,老闆娘很親切的招呼我們

, , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

現在夏天太陽真的是一年比一年還要毒辣!這次花東行幾乎在室外曬個5分鐘就暈頭轉向

這時如果來個"涼ㄟ"一定很棒!原本想說一去吃寶桑湯圓消消暑

是的,寶桑湯圓下午才開,而我們透中午就到了,立馬請出 google大神!

google大神果然非常的強大找到距離我們最近的台東"呷涼"好去處

傳承50年古早味,夏日台東人的消暑聖品~幸福綠豆湯

P01 

幸福綠豆湯位於台東市中正路和廣東路交叉口,是一家祖傳三代的近六十年的老店

現在是由第三代年輕老闆接手,幸福綠豆湯開始加了一些創新的元素

, , , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

說起花蓮小籠包,大概9成的腦中第一個想法就是公正包子或是周記蒸餃

幾次到花蓮也都是吃這兩家,後來在花蓮人社團發現還有一家頗受在地人愛戴的小籠包店

來來小籠包雖然不在花蓮市區,但是憑著料好實在,價格平實的優勢,少少銅板價就能吃超飽

雖然名氣不如公正包子或是周記蒸餃那麼響亮,不過小籠包的美味卻絲毫不遜色唷

IMG_9890 

來來小籠包位在美崙中興街上,因為這附近比較沒有知名景點

不過我跟151為了一償在地人都推薦的小籠包,還是撥出時間特地前往

比起在市區的公正包子跟周記蒸餃,不僅停車方便,也幾乎太有觀光客特地前來

, , , , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

既上一篇太魯閣晶英酒店房間&環境篇後,大家一定猜想住這裡要吃些什麼?

太魯閣晶英酒店通常都會推出一泊二食的住宿方案,強烈建議一定要在酒店餐廳用餐!

太魯閣晶英酒店內有兩間餐廳:梅園中餐廳&衛斯理西餐廳

兩間評價都相當高,畢竟是晶華飯店體系,餐食精緻氣氛都不用擔心

連住兩晚,當然梅園中餐廳&衛斯理西餐廳兩間餐廳都要試試囉!

P01 

太魯閣晶英酒店因為要顧及顧客用餐的舒適性及品質,用餐時間會分兩個時段

晚餐是晚餐 17:30-19:15、19:30-21:30,通常17:30-19:15會較熱門

, , , , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

"tataki打打喜",江戶時代流傳至今是日本四國傳統的鄉土漁夫料理

以前曾經在日本電視節目看過,以一本釣現釣的鰹魚,在港口直接用稻草燒烤

以燃燒稻草強力猛火跟稻草的燻香賦予鰹魚與眾不同的香氣與口感

以往只有在日本當地才能品嘗道的美食,現在在花蓮也能品嘗到囉!

P01 

以往只能在七星潭的柴魚博物館才可看見主廚溝淵剛先生表演稻草炙燒鰹魚生魚片

為了讓顧客都可以品嚐到這像日本的傳統技藝料理,才在花蓮市區開了芝麻開門日本料理

, , , , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

台東美食連發!台東正氣商圈附近真的是美食多多!

除了阿鋐炸雞,林家臭豆腐,寶桑湯圓及蓮玉湯圓都是不能錯過的美食

吃完阿鋐炸雞後,我們步行前往同樣在正氣街不遠處的"林家臭豆腐"

林家臭豆腐幾乎算是台東臭豆腐的第一把交椅!

不僅外地遊客必吃,就連台東本地人也是三不五時就來林家打牙祭

P01 

林家臭豆腐老闆原先是齒模師傅,後來轉賣臭豆腐貼補家用,想不到最後成了台東知名小吃

雖然是平日下午時分,林家臭豆腐依舊是人潮滿滿,擠滿了"逐臭之夫"^^

, , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

到台東,隨便抓一個路人來問"台東哪家炸雞最好吃"?得到的答案絕對不是肯X基!

如果問在地的台東人,得到的答案通常是藍蜻蜓速食專賣店或阿鋐炸雞

那藍蜻蜓或是阿鋐哪一家好吃!?各自擁護者應該就像政黨藍綠一樣的分明!

旁觀者清,讓我跟151兩個外地人來做個PK吧!

藍蜻蜓速食專賣店&阿鋐炸雞,您選哪一道?do chi!

P01

首先我跟151就先來到藍蜻蜓速食專賣店,在麥當勞跟肯德基還沒進駐台東的年代

藍蜻蜓速食專賣店就已經是超夯的速食店,即便外來速食店進駐,也絲毫不影響其高人氣

, , , , , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

人一生中總有幾個難以忘懷回憶中的好滋味,卑南豬血湯正是我跟151心中的好滋味

距離上次造訪已經是五年前的事了,還記得隔年卑南豬血湯的老闆就勞累病倒歇業了

新聞上傳出無限期歇業的消息,當時著實讓我們深深婉惜,那麼好吃的東西就這麼沒了

值得高興的是,相隔一年半之後,由第三代老闆接手,卑南豬血湯又重出江湖!

千里迢迢從桃園殺來台東,說什麼也要來一碗侯卑南豬血湯!

P01 

侯卑南豬血湯,開業至今已經超過半甲子,遠近馳名,幾乎可以算是台東名產了

已經傳到第三代,當初歇業原因除了二代老闆勞累病倒外,好像也是因為第三代老闆技術尚未成熟

, , , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

在花蓮市區閒逛準備買伴手禮的時候,151晃了晃PB上的貼圖

蔡記豆花!?疑?不就在這附近嗎?只是我心裡想,豆花阿不都大同小異

151直嚷嚷,我又不是要吃豆花,我要吃薏仁牛奶!我要美白^^

原本聽到吃豆花就蠻意興闌珊,聽到薏仁牛奶更是興致缺缺

說真的,我不太喜歡薏仁的味道,對甜食我也不大有興趣

看著副駕駛座151眼睛閃閃發亮找著地址,勢在必行的樣子,嗯,吃豆花吧!

IMG_1461 

蔡記豆花就在花蓮市的民國路上,聽說之前好像在東華大學附近

, , , , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

去花蓮之前151丟了個網址過來,說去花蓮要吃這家店

嗯?!牛巴達全牛料理!?之前查資料怎麼沒有發現到

而且知名舒國治老師也有推薦耶,不僅外地人喜歡吃,連本地人也超愛

聽說有人一個禮拜還去了3次,是有沒有這麼好吃!?

就衝著小吃教主舒國治老師的推薦,雖然不太順路硬也是彎去朝聖

IMG_1434 

牛巴達全牛專門店,之前聽說是在南濱路旁的小店

現在換到南海六街這裡,店面也擴大很多,看來賺了不少XD

, , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

從市區準備驅車牆往瑞穗時,看到鳳林市區的招牌

疑?之前好像有看過食尚玩家介紹過的鳳林臭豆腐

也看過不少網友大力推薦,方向盤一打,轉彎就直往鳳林去

IMG_0978 

我想應該全台灣大概只有這裡把生韭菜拿來當臭豆腐的配料

聽在地人說,這韭菜可是大有來頭,是花蓮在地的原生種韭菜

跟一般市面上的韭菜完全不同,一吃就驚艷這樣

店家位置很好找,就在鳳林國小的斜對面的騎樓下

, , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

度過換新工作的調適期,心情也漸漸輕鬆了,10月中剛好也是151的生日

就安排了三天兩夜的花蓮輕旅行,來個"廢人之旅",隨興到處走走

說是隨興走走,還是有些地點特別想去,賴桑壽司屋就是花蓮行的重點之一

不過像這樣的排隊名店評價通常很兩極,還是親身試過才知道

IMG_0609 

之前查資料時才知道如果沒有10個人點合菜是不給訂位的

為了不想花太多時間排賴桑,我們還特地一大早4點半就從桃園出發

因為賴桑會在早上9點開始發號碼牌,營業時間會叫號入座

, , , , ,

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

在吃完豬血湯之後~隨即轉戰隔幾個店家就到了的卑南包子~無奈~太早來了~11點才開門啦~只好在門口等他開門~在等的同時陸陸續續也有其他人一起來加入我們等待的行列~也讓我更加期待~
店門一開~就看到一堆人全部擠向櫃檯~七嘴八舌的開始點包子~給我10個~20個的聲音此起彼落~我只要一個= =沒辦法只好先拍拍店內~蒸箱裡滿滿都是包子饅頭~不一會的功夫已經少掉一半


看一下價目表~一個肉包只要十八元~太便宜了吧~在北部像這樣的包子少說要20元以上~
拿到手了~熱呼呼的包子~飄出陣陣的麵粉香~大口的咬下~裡面的汁液就竄了出來~麵皮很香甜~又軟Q~令人驚艷的包子皮~太好吃了~
在往裡面咬去~飽嘴的豬肉餡~加上脆脆的筍子~帶點筍子微酸的味道~完美的組合~豬肉餡幾乎都是瘦肉~但卻很軟嫩多汁~肉餡也很多~每咬一口就有肉汁跑出來~真是好厲害的包子~看似乾乾的瘦肉卻如此多汁~
難怪可以吸引那們多人排隊等待~價格又非常的實惠便宜~真後悔沒有多買幾個~不過店家有宅配的服務~下次要揪團多買幾個~念念不忘的好滋味

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

來花蓮的前兩天都一直都在吃小吃~心想總有一餐要吃好一點的正餐~於是選擇了這家在鳳林山區花蓮人都大力推薦的景觀餐廳~遺忘的故鄉~月蘆
由於位處高處所以可以看見花蓮的夜景~不過很不巧天氣不好下雨~只

在門口拍了一張就快速進入餐廳~餐廳有戶外庭院布置得相當古典雅致~
門口還擺了一個炭爐給等待的客人取暖~在冷冷的天氣~靠在炭爐旁邊好不溫暖~也看到出來老闆待客的用心
櫃台旁還擺了古早才會看到的老碗櫃~我們的筷子跟碗都是從這裡來自由取用~
接下來就是點餐嚕~如果人多可以選擇點合菜會比較划算~因為只有四個人所以選擇用單點的方式~來這一定要點的就是這道~"梅子炭烤雞"~PS:這道需要提前兩小時預約~因為醃漬跟烤都需要一定的時間~來之前我已經先預約了~一隻(小)550元~說小其實她並不小~上桌時飄出淡淡的梅香~還有濃厚的醬燒味~雞肉烤得恰到好處鮮嫩欲滴~連乾澀的胸肉都烤的軟嫩無比~沾上原湯原汁的碳烤梅子雞油~超幸福的味道~忍不住讓人拍手捏~
豬油炒空心菜~飄來陣陣懷念的豬油香~空心菜也炒的相當清脆~而且這的空心菜菜莖部是粗大的那一種~脆而不韌~相當好入口~
三杯肥腸~醬汁收的相當的濃稠~肥腸均勻的裹滿醬汁~是先炸後炒~還可以吃到外皮稍微有一點的香脆~處理得很好一點腥味都沒有~連我不愛吃大腸的我也吃了好幾個~搭配九層塔~忍不住想來杯啤酒~

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

這次要介紹也是在地人大推的名店之一~賀川屋日本料理~聽人說這裡的日本料理真的便宜又大碗新鮮~不過也是因為這個原因~往往要大排長龍等上好一段時間~而且食材有限~來晚了可是沒東西可以點捏聽了在地人的介紹~也是在還沒開門之前就來門口排隊~
果然還沒到營業時間門口就是一大堆人~我還想我們已經夠早了沒想到還有人比我們還早~人可真多呀等賀了一段時間終於開門了~進去服務人員就親切的上了熱茶~接下來就開始點餐嚕~來這必點的就是這個~賀川屋海景蓋飯~


來這就是要點這個~撲滿新鮮的魚料~每一片都很大片~有鮭魚~鮪魚~鮭魚卵~蝦子~當然還有花蓮的名產富岡的旗魚嚕~重點是價錢~只要140元~萬歲每一個食材都是老闆早上去漁港批回來的現撈魚貨~新鮮度不在話下~食材都堅持不冰凍~讓客人品嘗最新鮮的口感~所以吃起來並沒有一般生魚片那種冰過的口感~都很軟嫩~絲毫沒有一點魚腥味~入口就是滿滿的海味~

也要來大推這裡的豆皮壽司~6個50元~而且個頭不小~不會因為價格便宜就隨便~豆皮十分得入味~微微的甜~跟微酸的壽司飯極為麻吉~豆皮也很多汁~部會乾乾的

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

雖然來花蓮很多次了~不過卻一直沒有來嘗嘗遠近馳名的蔥油餅~這次來花蓮自然也把它收入在我的名單之內~問了在地人哪一家比較好~一致推薦黃色小貨車的這一家~老牌蔥油餅~

不是假日人還是一樣多~還好沒遇到遊覽車團~要不然就有得等~聽了在地人推薦~一定要加雙蛋會更好吃更飽足~點雙蛋的時候其實我也不知道= =
這裡的餅是一個一個的炸~所以等的時間比較久~不過也是老闆的堅持才能做到品質一致~每一個餅都是同樣的美味~
燒到冒煙的油鍋~只見老闆丟進一個麵皮~瞬間就膨脹成一個大大的餅超有趣的~

再丟進蛋~也是瞬間膨脹~不過也是這樣的作法才能讓蛋外酥內嫩~保留蛋黃的口感及美味~

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 2

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼